Benvenuti chez Da Passano, une adresse conviviale au cœur de Bonifacio, où la Corse se réinvente à travers une cuisine moderne et partagée. Ici, chaque plat célèbre l’héritage gastronomique de l’île, revisité par le Chef Edoardo Menna. Les convives se régalent de petites assiettes à partager, allant des classiques revisités comme l’aubergine à la bonifacienne aux créations innovantes comme le tartare de veau corse aux huîtres. La cave à vin met à l’honneur plus de 300 références corses, tandis que le design contemporain, signé Gardera-Pastre, mêle matériaux bruts et convivialité. Da Passano, c’est une expérience corse authentique, du déjeuner ensoleillé à la soirée aux chandelles sur le port.